Proizvodi
Exclusive Selection
Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje
Exclusive Selection0,5L
Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje

Nefiltrirano ulje sorte Vodnjanska Buža iz obiteljske berbe, od ručno branih i probranih maslina sa stoljetnih stabala. Exclusive Selection dolazi u ograničenoj seriji te je dostupno isključivo u našem Brist Olive Oil dućanu u Vodnjanu, te direktnom narudžbom. Raduje nas što ovaj jedinstveni dar prirode možemo podijeliti s vama.

Senzorski profil:

Ulje punog tijela, koje određuje prirodno uravnotežena voćnost, travnate arome i fina pikantnost. Elegantno u svojoj kompleksnosti.

Korištenje:

Završno začinjavanje

Gastro preporuka:

Savršeno se slaže sa raznim laganim salatama, zrelim sirevima, ribom ili piletinom na žaru, pečenim korijenastim povrćem, gustim juhama od grahorica ili jednostavno kao dip sa malo krupne morske soli i domaćim kruhom.

Sorta:

Vodnjanska Buža

275,00 kn
Više
Delicato
Kupaža sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Delicato0,5L
Kupaža sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja

Senzorski profil:

Lagano i svježe, s notama košene trave, začinskog bilja i zelene jabuke. Lagane gorčine i blage pikantnosti.

Korištenje:

Završno začinjavanje

Gastro preporuka:

Preporučuje se uz lagane salate, ribu i plodove mora, povrće kuhano na pari, lagane juhe te kao zanimljiv začin na sladoledu od vanilije ili sorbetu od limuna.

Sorte:

Buža Puntoža, Leccino, Pendolino

125,00 kn
Više
Sta. Margherita
Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sta. Margherita0,5L
Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje

Senzorski profil:

Harmonično i ugodno zaokruženo. Izrazite arome po svježe košenoj travi. Voćnost u okusu, s uravnoteženom pikantnošću koja se kasnije razvija.

Korištenje:

Završno začinjavanje

Gastro preporuka:

Odlično se sljubljuje sa povrćem na žaru, salatama, jelima od palente, raznim rižotima i tjesteninama te glavnim jelima s piletinom i gljivama. Dodaje posebnu notu svježine mladim sirevima.

Sorta:

Vodnjanska Buža

125,00 kn
Više
Intenso
Kupaža sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Intenso0,5L
Kupaža sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja

Senzorski profil:

Robustno i intenzivno ulje, s naglašenom aromom divljih trava, intenzivne voćnosti, uravnotežene gorčine i naglašene pikantnosti.

Korištenje:

Završno začinjavanje

Gastro preporuka:

Savršeno nadopunjuje jela izraženih okusa kao što su crveno meso na žaru, pršut, tartufi, salata od rukole, zreli sirevi te se prekrasno sljubljuje sa sladoledom ili tortom od tamne čokolade.

Sorte:

Istarska Bjelica, Frantoio, Rožinjola, Moražola, Karbonaca

125,00 kn
Više
Oleum
Ekstra djevičansko maslinovo ulje miješanih sorti
Oleum1,0L
Ekstra djevičansko maslinovo ulje miješanih sorti

Senzorski profil:

Prirodno uravnoteženog okusa i mirisa, sa karakteristikama istarskog podneblja – travnate i voćne arome, s notama začinskog bilja, skladne gorčine i pikantnosti.

Korištenje:

Ulje miješanih sorti, za svakodnevnu uporabu. Često korišteno od strane chefova restorana zbog podobnosti za kuhanje na visokim temperaturama, kao i završnog začinjavanja raznih jela.

Gastro preporuka:

Odlično se sljubljuje sa raznim jelima, od ribe na žaru i laganijih salata do mesa na žaru i pečenog krumpira.

Sorte:

Vodnjanska Buža, Leccino, Pendolino, Buža Puntoža, Istarska Bjelica, Rožinjola, Moražola, Frantoio, Karbonaca, Žižolera

155,00 kn
Više

Brist d.o.o.
Trgovačka 40
Vodnjan 52215

Upoznajte nas

O nama Kontakt